【簡單挑酒】草莓、百合與一滴艾碧思

Domaine Kaban Agro 2024

2023年份小編去年就非常推薦，想不到2024年才到台灣沒多久就快要全數賣光

小編若是再晚一點，可能就完全拿不到了

喝起來有明顯櫻桃草莓果汁的調性，別看到南法或者格納希就覺得很重，實際上極為輕盈，單寧薄薄一層，質地吹彈可破

櫻桃跟草莓是主要的基調，甚至有點北隆河近期常出現的百合花香，最後才是些許香料感作點綴

有點像是在果汁跟花草茶中滴入一點”艾碧斯

Absinthe”，讓尾韻展現出香草與香料，非常有韻味

隨著越來越多釀酒師發現格納希可以如此溫柔婉約，人們不再追求高酒精、高成熟度、多丹寧的強硬格納希

近年來輕盈耐喝的酒也成為了小編的最愛，對於強勁、濃厚、耐久的酒款逐漸失去興趣

早採收、輕萃取的做法掀起了一波浪潮，一場釀造思維的革命方興未艾，讓過去被認為粗糙的南法酒展現出全新魅力

產區：法國

品種：100% Grenache

酒精濃度：12%