Jean-Michel Gerin Cote-Rotie Champin le Seigneur 2022 前所未見的風味，堪稱驚人 第一次喝到這個年份是在台中知名自然酒吧《Winenot》，而小編喝下第一口時就驚艷其誇張的花香，而主理人Max更是言簡意賅地說出今天的標題：Less is more 因為我們都感覺到酒莊的干預下降了(Less)，可是得到更多的風味(More) 說小編是這間酒莊的粉絲完全不為過，尤其這款Cote-Rotie，進台灣所有的年份小編都喝過五次以上 要說熟悉，大概沒有太多人能超越小編，但第一次喝到2022這個年份的時候，居然還能在酒質極為傑出的基礎之上，讓小編進一步感到震撼 最震撼之處，就在於我們可以明顯感到本年份的干預比以往更少，卻得到更精采芳香的Cote-Rotie 過去這款酒一直都維持”涼Syrah”的風格，若在盲飲中，一個不小心就會猜往黑皮諾，除非您特別留意冷涼Syrah中的紫羅蘭跟培根油氣味，否則並不容易分辨 拜台灣努力的進口商所賜，近年要找涼版Syrah的機會比過去大的多，說到Cote-Rotie或者北隆河，多