托雷別墅酒莊
Villa Della Torre
自2019年起，托雷別墅（Villa Della Torre）開始經營葡萄酒釀造業務。此計畫旨在提升兩個極具特色的產區－瓦爾波利切拉經典產區（Valpolicella Classica）和盧加納產區（Lugana）的葡萄酒品質，這兩個產區都極為適宜釀酒。瓦爾波利切拉產區盛產優質葡萄和佳釀，自古以來享有盛名。 15至16世紀，威尼斯別墅興起，其菜園和果園被稱為“broli”，種植著最優質的葡萄，專供富裕的莊園主享用，這給整個地區帶來了巨大的變化，也使景觀變得更加柔和。
歷史
Villa Della Torre與16世紀維羅納兩大貴族家族——馬費伊家族和托雷家族的聯姻密不可分，在名為“富馬納山”（Monte della Fumana）的山丘上，Villa Della Torre所在的地區，人們發現了與中世紀城堡（castrum）相關的遺跡。時至今日，富馬納的居民在提及這些古老的遺跡和被圍牆環繞的建築時，仍然用當地的方言稱這座別墅為“el palasso”，意為“宮殿”。
Villa Della Torre現歸Mastella Allegrini家族所有，是意大利文藝復興時期最稀有、最珍貴的瑰寶之一。
葡萄園
Villa Della Torre Vineyard
葡萄園位於富馬內鎮郊外，瓦爾波利切拉經典產區這一區域的土壤由風化的鈣質白雲岩、玄武岩以及火山成因的冰磧和河流沉積物組成，這些土壤能夠為葡萄藤在葉片發育和成熟的各個階段提供充足的水分。葡萄園海拔約200米，朝向東/東南。
2014年，葡萄園進行了全面翻新，採用居由式（Guyot）修剪法，種植密度為每公頃4545株。科維諾內（Corvinone）是種植的主要葡萄品種，因為它能賦予葡萄酒極佳的精緻度和卓越的品質平衡。科維諾內的名字來自其果穗和果實都比科維納（Corvina）更大。而科維納則展現出有趣的辛香和礦物氣息，酸度和結構良好，並以優雅的單寧為特色，賦予葡萄酒整體的和諧感和極佳的濃鬱度。
葡萄園
Colle Della Fumana Vineyard
這片土地自2018年起採用居由式修剪法種植葡萄，土壤多石，有機質含量低，富含石灰石，主要種植的葡萄品種為科維納（Corvina）、科維諾內（Corvinone）和羅迪內拉（Rondinella）。
葡萄園
Monte Lencisa Vineyard
在俯瞰富馬內鎮的柏樹覆蓋的山頂上，坐落著蒙特倫西薩葡萄園；這裡綠樹成蔭，環境優美，地理位置優越，具備許多使其成為葡萄種植的絕佳條件。
葡萄園種植於2016年，採用傳統的棚架式栽培方式，旨在保護葡萄藤免受野生動物侵害，同時尊重周圍環境。葡萄園海拔450米，種植的葡萄品種包括科維納（Corvina）、科維諾內（Corvinone）和羅迪內拉（Rondinella）。土壤中富含粉紅色石塊，這是萊西尼亞山脈的典型特徵。
葡萄園
Pozzolengo Vineyard
這裡自然風光優美，完美融合了自然環境與人類改造區域：河流、冰磧湖、耕地與森林與精心耕作的葡萄園交相輝映。該地區擁有格外溫和的小氣候，冬季能夠利用夏季加爾達湖盆地儲存的熱量緩慢釋放。這種自然現象吸引了許多在同緯度地區罕見的鳥類在此越冬。河流沿岸的某些河段保留原始風貌，冰磧地形與平坦的河岸交替出現。
在這片生物多樣性豐富的自然瑰寶中，托雷別墅酒莊（Villa Della Torre）擁有十公頃葡萄園，專門用於釀造盧加納（Lugana）葡萄酒。盧加納是義大利最傑出的葡萄酒產區中最具代表性的白葡萄酒之一。
我們採用可持續的方式種植葡萄園，使用有機肥料和旨在減少水資源浪費的灌溉系統。這種環保方法不僅保護了葡萄園的生物多樣性，也體現了對這片土地及其所有自然因素的尊重，而正是這些因素造就了盧加納的獨特性。
用於釀造盧加納的葡萄品種是圖爾比亞納（Turbiana）。這種葡萄串大小適中，果皮較厚，表面覆蓋著一層果粉。其特點是香氣豐富，酸度活潑。這束花呈細長金字塔形，花翼較為緊湊。
