Terčič
泰爾奇奇酒莊
Terčič酒莊位於義大利北部最東端的San Floriano del Collio，與斯洛維尼亞接壤。這個位置是Collio葡萄栽培最合適的微區之一，得益於其海拔、來自Vipacco谷的波拉風的雙重效應以及從南方吹來的海風，以及典型的由黏土質頁岩和砂岩組成的土壤。就在這些山丘上是我們的公司，目前管理著9.5公頃的葡萄園。
葡萄栽培和葡萄轉化是我們家族的古老傳統：最先照顧它的是我的祖父Alojz，後來我的父親Zdenko進一步擴大了公司。從1990年開始，我想完全致力於葡萄酒的生產，從葡萄收穫到裝瓶：1994年我們的瓶裝酒首次走向市場，從那時起年復一年，以緩慢但持續的增長。我們所有的工作都旨在確保生產因素的平衡：這種非重複或數學的人類行為，憑藉其限制和其規模，創造了一種產品，是人與其領土整合的表達。
Collio是Friuli乃至意大利最優質的葡萄栽培地之一，位於斯洛維尼亞邊境的San Floriano del Collio社區擁有一些Collio最珍貴的地塊。得益於經典的Ponca土壤、從東方沿Vipacco山谷吹來的涼爽波拉風，以及從亞得里亞海吹上的調節微風，Terčič酒莊的9.5公頃山坡葡萄園的位置再理想不過了。
Matijaž Terčič的家族世代耕作這些山坡，他的祖父Alojz是第一個專注於葡萄栽培的人。Matijaž的父親，Zdenko，提升了酒莊，但是是Matijaž將這一努力精煉成一個完整的操作，從種植葡萄到生產用於商業銷售的莊園葡萄酒，從1994年的年份酒開始。從那時起，Terčič在聲譽上大幅成長，但仍保持著明顯的精緻規模和手工製作的性質。
像許多Friuli的生產者一樣，Terčič是一位白葡萄酒專家，生產來自經典混合的本土和歷史悠久的「法國」品種的葡萄酒。
Friuli-Venezia Giulia是意大利一些最佳和最有特色的白葡萄酒的來源地，這裡是意大利、日耳曼和斯拉夫文化的交匯處。在意大利最遠東北部這個區域生產的葡萄酒風格反映了這種文化的融合。
這個區域經常簡稱為“Friuli”，被劃分為許多不同的次區域，包括Friuli Grave、Colli Orientali del Friuli、Collio Goriziano和Carso。Friuli Grave的平坦山谷負責該地區大部分的葡萄酒生產，特別是易接近的Pinot grigio和受歡迎的Prosecco。最好的葡萄園位置經常位於山坡上，總的來說，Friuli擁有理想的葡萄栽培氣候，有溫暖的陽光和涼爽的夜晚，這使得葡萄能夠緩慢且均勻地成熟。
在Colli Orientali，專長是製作來自本土品種如Friulano（以前稱為Tocai Friulano）、Ribolla gialla和Malvasia Istriana的清新、風味豐富的白葡萄酒。
雖然紅葡萄酒在這裡遠不如白葡萄酒常見，但當由深色、樸素的Refosco品種製成時，紅葡萄酒可以非常好。在與斯洛維尼亞接壤的Collio Goriziano，許多相同的品種被種植。
國際品種如Chardonnary、Merlot、Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc也很常見，但它們傾向於以具有草本特性和柔和單寧的盧瓦爾風格出現。
