羅馬街道酒莊
Vie di Romans
加洛家族在葡萄與葡萄酒世界的承諾始於一個多世紀前，並隨著時間透過如Basilio, Stelio, Gianfranco及其家庭成員的工作與奉獻而顯現出來。
自1978年起，該公司由Gianfranco領導，他通過嚴格和大膽的葡萄種植選擇，結合細心的釀酒詮釋，確立了一種具有強烈個性的質量風格，這一風格在過去40年中使Vie di Romans公司與眾不同。
這段歷史旅程的重要里程碑包括：1978年進行首次裝瓶和商業標籤推出，1982年開始針對高品質的葡萄栽培現代化週期，1989年建造了新的三層酒窖，1990年對來自不同cru的葡萄進行釀酒，1992年90年份葡萄酒的商業推出，並且從這個日期起，白葡萄酒總是在收穫後兩年進行銷售。
我們的理念
深入了解特定感官體驗背後所有因素，當然是每個渴望更深刻欣賞釀酒藝術成果的人的目標。
優秀的葡萄和葡萄酒的生產與廣泛的因素相關，但是膚淺地考慮這些因素將不會揭示釀酒企業的內在特質！
不應僅僅將優質與風土或釀酒實踐相關聯，而必須嘗試追踪互相作用以產生該葡萄酒的各種因素的協同效應。因此，在接下來的日子裡，我們打算僅考慮那些最有助於定義Vie di Romans葡萄酒特性的因素；它們分為三大類：環境、葡萄栽培和人。
環境：涵蓋了氣候和土壤的一切。
葡萄栽培：為了確保高效管理的葡萄園而刻意選擇的所有選項。
人：整個釀酒努力的中心節點。
通過對環境的親密了解，人能夠邁出第一步，將葡萄栽培的工具朝著特定目標進行協調。因此，人將自己定位在過程的核心，發現自己既是創造者也是世界的一部分，這個世界遠比自己廣闊，最終退回到神秘之中。
人與土地、人與創造世界的表達語言之間的介面、對話，自身旋轉出某種新穎且不同的東西，獨特複雜且奇妙。
關於風土
岩石的性質和土壤的層理直接影響植物的生長模式，通過影響它們對水分和礦物質的吸收。葡萄藤是對這種土壤氣候變化最敏感的植物之一；即便它表現出一定程度的耐寒性，使其能適應相當範圍的土壤，它對即使是有限的變化也以不同的方式生理反應。
這種個體反應確保每個葡萄園，因此它產出的葡萄酒，代表一個自然單位，與生成它的那塊土地不可分割，因此可以正當地被視為其本身獨一無二且無法再生產的自然遺產。
這些是我們決定分開釀造我們各個葡萄園，保留其來源原始表達純度的理由。
為了完全準確地描述我們的區域，我們必須指出，並非其所有土壤都完全反映前一節所描述的特性和形成過程。
事實上，必須區分原生土壤，即在地形成的土壤，和他生土壤，即在其他地方形成並由水運輸，隨後作為沉積物沉積的土壤。前者是先前描述的土壤，我們的葡萄園就種植在這些土壤上。另一方面，第二類土壤是由攜帶來自冰碛丘陵的黏土的溪流提供的近期沖積形成的。
這些土壤沒有砂礫質地，但主要由密集的黏土組成，非常深，性質統一，並且無層理。這種土壤的高肥力和豐富的保水能力允許更高產量的葡萄園，適合不同種類的釀酒。
同樣的特性出現在山坡洪積土中，由從冰碛坡沖刷下來的黏土形成；這些沖積物在丘陵腳下積累，覆蓋一條狹窄的始新世梯田條帶。
因此，當地區域因兩種相當不同的土壤類型而具有特色，而那些源於原地發生的變化過程的土壤，對我們來說，代表了最有價值的葡萄園地點。
上述的環境描述提供了一個關於氣候和土壤的總體畫面，但實際上每個獨立的葡萄園都有其自己獨特的特性，這些特性是不同微氣候和土壤的結果。
我們認為這些特性是寶貴的遺產，因為它們不僅允許我們誘導出每個葡萄品種的特定特質，還有那些從這些同樣精確且無法模仿的環境特性的互動中誕生的複雜感官細微差別。
由於我們的目標是生產出傳達那種複雜性、起源獨特性的葡萄酒，Vie di Romans在酒標上既標注葡萄品種也標注葡萄園名稱。
我們使用的葡萄園名稱來自於地方土地測量圖和傳統的地方地名。
我們的葡萄園發展是根據1982年開始的活化計劃進行的，多年來，對無妥協品質的追求驅動了每一項葡萄栽培決策。
這導致了高密度種植、低產量、仔細的樹冠管理和其他做法。
然而，我們尋求的品質不僅僅是多種標準程序應用的結果；它更多的是發現每個葡萄園獨特的、所需的生長平衡。我們在田野中獲得的經驗和通過仔細觀察允許我們研究然後應用新的葡萄園實踐，不斷地向品質的最高標準推進。
