品種：100% Merlot   
單一園名稱：“Maurus”（又稱 Ciampagne e Vie di Romans）  
地理位置：Mariano del Friuli（Gorizia），海拔約 31–32 m，坡向東－西/南－北   
面積與密度：
面積：約 1.2 ha（2018），2019產區略有調整   
栽植密度：6,000 株/ha（標準植株疏密）或 7,800 株/ha（部分年規模）  
平均樹齡：約 17–21 年   
土壤結構：中層深度 gravel–pebble 混合，粘土—砂—礫石，紅土因含鐵鋁氧化物，排水良好   
產量：約 4,200 kg/ha（單株平均 0.67 kg）至 6,020 kg/ha（不同年份）
釀造：
初步處理： 去梗破碎 → 冷浸果皮約 23–26 天
發酵過程：不鏽鋼罐 18–30 ℃ 發酵，約 11–15 天，接著完全進行蘋果酸乳酸轉換
陳年方式： 橡木桶陳 19–20 個月 → 不鏽鋼桶中自然沉澱 → 瓶中熟成 6–14 個月（視年份）