- 品種:100% Chardonnay
- 葡萄園:於 Mariano del Friuli,共 10.75 ha,海拔 32 m,22–24 歲老藤,6,200–7,800 株/ha
- 土壤型態:中等深度碎礫混粘壤,富含鐵鋁氧化物
- 收成期:9月24–27日,手工採收
- 釀造與陳年:
初冷浸 20 小時(8 ℃),不經澄清 → 不鏽鋼發酵 29–30 天(16–19 ℃)→ 法國橡木桶陳釀 9 個月 sur lie → 瓶陳 8 個月 - 技術數據:酒精 14.5%、殘糖 1.2 g/L、總酸 5.96 g/L、乾物質 22 g/L
- 陳年力:至少年達 18 年成熟巔峰期
- 風味:香草、黃金蘋果、椰子油與礦石;口感圓潤、酸度均衡、礦物尾韻清晰。
1226 Vie di Romans Chardonnay 2021 750ml (abv 14.5%)
SKU: 1226
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