【簡單挑酒】豐厚華麗義式白酒

Vie di Romans 'Dolee' Friulano 2022

陳年實力直至2040

義大利最具代表性的白酒酒莊之一，到了Friuli一問更是無人不曉

酒莊長期獲得義大利最重要的酒評Gambero Rosso「Tre Bicchieri 三杯獎」

如果您想宴客，打算選一款有豪華口感的白酒來搭配當天的高檔食材，那這就是您絕佳的選擇

貴族老錢風，豐厚奢華的香氣與口感，果味成熟飽滿，屬於濃稠但平衡的白酒風格

Vie di Romans非常重視成熟度、酒體、質地以及瓶中陳年，越放越有韻味，而且極為乾淨，妥妥的Fine wine作風

國際媒體也持續給出好評：以本款為例，

James Suckling 給出93

Vinous 則是92–93

Friulano的經典風味為：杏桃、核果、白花、杏仁與礦石感

適合搭配煎烤海鱸魚、奶油醬汁干貝、烤雞肉或小牛肉。酒體的厚實度足以匹配白肉的份量感

與年輕至中等熟成的起司也相當美妙

當地的葡萄成熟度相當高，酒莊選擇不做乳酸發酵，保留更多天然的酸度，跟整體飽滿口感形成微妙平衡

口感龐大卻不顯笨重，酸度活潑卻不顯刺激，加上多熟果、果肉與堅果核果，堪稱華麗！

產區：義大利

品種：100% Friulano

酒精濃度：14.5%