【簡單挑酒】又紅又火，酒桌上最驚豔的一瓶！

Ham Street Pinot Meunier Col Fondo 2024 英格蘭氣泡酒

太強了！簡直就像風暴一般席捲而來

酒莊2019才成立，僅四公頃，全英國只有六間獲得生物動力法認證，此為其中一間

但小編先說明，完全沒辦法接受揮發酸的人請略過本款，畢竟個人喜好永遠是最重要的

如果您可以接受揮發酸，又或者開始愛上揮發酸，那這瓶聽小編的，趕緊包起來

重點只有一個，錯過的話想喝還不容易！

不是價格的問題，談錢太傷感情，人家一年就只有九百多瓶清楚的標示在背標，能喝到都算有實力

過去幾年英格蘭的氣泡酒似乎也成為了一個話題，但小編始終沒有找到愛上他們的角度

如同所有模仿別人的產區一樣，如果Cava、Franciacorta或者連今天的英格蘭也算上，釀造的目標就是香檳，那我們喝香檳就好了，不是嗎？

這瓶可是Col Fondo啊！瓶中二次發酵的不除渣低干預氣泡酒，如果您除了喝酒之外，還有持續吸收葡萄酒知識，那您就知道Col Fondo多難得

不甜，張揚的揮發酸拔地而起，第一口就給您一個下馬威

Pinot Meunier給出草莓、櫻桃等軟紅莓果的風味和花香交織，酵母自溶帶來的麵包與奶油質感完美緩衝了其高達 9.0 g/L 的酸，展現出極強的戲劇張力，太帥啦

產區：英國

品種：100% Pinot Meunier

酒精濃度：11.5%