【簡單挑酒】Gaja限時特賣

不只限時，同樣限量，意者越快越好

Gaja無疑是全世界義大利酒迷都知道的名字

GAJA的崛起，與第四代傳人Angelo Gaja 密不可分

1961年，年輕的 Angelo 加入家族事業，開始以更積極的葡萄園管理、精準的釀造技術與國際化視野，重新定義Barbaresco 的可能性

當時，這個產區的知名度遠不及鄰近的 Barolo，更難與法國頂級葡萄酒競爭

Angelo Gaja 卻相信，Nebbiolo與當地風土同樣擁有躋身世界頂級酒款的實力

他的改革包括降低產量、採用綠色採收、改善溫控發酵，以及引進法國小橡木桶等技術

更重要的是，他積極推動單一葡萄園裝瓶，讓不同地塊的個性得以獨立呈現

在當時的皮埃蒙特，這是一種相當前衛的做法，也為義大利精品葡萄酒的發展開啟了新的方向

時至今日，全世界的酒迷都知道偉大的Nebbiolo絕對足以跟任何葡萄酒分庭抗禮

皮埃蒙特或者Barbaresco的聲望也因為Angelo Gaja的努力，拓展至全球範圍，更贏得在地其他酒莊的高度尊重