【簡單挑酒】2022年WS世界百大葡萄酒第4名

經典來襲 — Chateau Talbot 2019

無論您喜不喜歡波爾多，波爾多一直都是永恆的經典酒，而且直至目前為止，仍然是台灣市場進口量最大的產區

疫情過後的全球葡萄酒產業變化激烈，結論就是整體飲用量下降，這直接導致了許多名酒的價格開始下修

而受衝擊最大的，就屬波爾多

過去幾十年中，波爾多酒幾乎年年上漲，可是因為市場變化的緣故，波爾多酒在這個萬物齊漲的年代看起來突然變得”親切又合理”

內行酒友們只是看似沉寂，實際上仍然不停的在搜尋市場上的獵物—只要時機跟價格正確，下手也不會手軟

Chateau Talbot的現代化始於1917被Cordier集團收購之時

資金與技術的注入讓酒莊水平提升至一流水準之列，相比於1855時被列為4th Growth的年代自然是更上一層樓

而新的總經理Jean-Michel Laporte在2018年上任之後，Chateau Talbot的酒得到市場與媒體的高評價

他對葡萄園做出的主要改變之一是提前摘葉（從7月提前到6月中旬），以促進葡萄成熟和通風，從而保護葡萄串免受病害侵襲。釀造過程的調整包括增加釀造初期淋皮次數，減少後期淋皮次數，以及提前萃取，他認為這樣可以避免葡萄酒出現乾澀的口感

本年分2019還被Wine Spectator選為了2022年度Top 100的第四名

口感比以往更加乾淨優雅，試飲期從2025直到2040，Good choice！

產區：法國

品種：66% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc

酒精濃度：13.5%