【簡單挑酒】精明的選擇—超二級的二軍！

Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos 2017

想當年，喝不起波爾多的消費者才去喝新世界

但是隨著波爾多與葡萄酒的”不流行”，這些當年叱吒風雲的名酒價格正在悄悄地修正

如同買賣股票的思維一樣，最聰明的投資者都知道要”逢低進場”

過去許多年，我們很少推薦波爾多酒，原因主要還是價格的問題，畢竟波爾多的競爭者實在太多了

關於新舊世界的爭論點其實還很多，不單單是風味的問題，況且現在新舊世界波爾多混調的風味差異也微乎其微，盲飲選手或者在授課的老師都不見得分的出來

其中一樣較有爭議的也許是”歷史價值”

我們花錢買酒的同時，除了瓶子裡的酒之外，也買入了酒莊的歷史與曾經發生過的故事

而這也是新世界酒莊比較吃虧之處

Château Cos d’Estournel是波爾多左岸最具辨識度的頂級酒莊之一，位於聖埃斯泰夫（Saint-Estèphe）產區，1855 年波爾多列級制度中獲評為二級酒莊（Deuxième Grand Cru Classé）

而在所有二級酒莊之中，價格前三名依序分別為Leoville Las Case、今天的Château Cos d’Estournel跟相當精彩的Ducru-Beaucaillou

歷史定位無庸置疑，而風味更不需要擔心，經典的波爾多混調，醋栗、黑莓、鉛筆芯與雪松

2017的波爾多有近年來比較缺乏的輕柔，反映出更多海洋性氣候的本色，獻給懷舊的波爾多飲者

產區： 法國

品種： 56% Cabernet Sauvignon、42% Merlot、1% Cabernet Franc 、 1% Petit Verdot

酒精濃度： 13%