【簡單挑酒】週日驚喜特惠

Michel Gros Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole 2018

要是說布根地葛羅家族在全球聞名遐邇應該不為過，從被暱稱為”金盃”的葛羅兄妹園、最鮮美優雅的安納葛羅，以及今天推薦的米歇爾葛羅，無一不是酒迷追逐的焦點

在此引用林裕森在《酒瓶裡的風景》中對米歇爾葛羅釀造上的手法的介紹：「首先全部去梗，也使用濃縮機提高濃度，發酵後則會讓溫度保持在35度C以加深酒色同時也讓單寧更加圓潤，接著再用50-100%的新桶培養20個月…」

聽到此處應該不難想像米歇爾葛羅的酒屬於厚實飽滿的類型

說到高溫發酵，大家可能會連想到用同樣手法的Louis Jadot，前幾年年在盲飲中喝到Louis Jadot的新年份Chambertin特級園，非但不艱澀強硬，還展現出奔放甜美的果味

原本以為同樣高溫發酵的Michel Gros也是相近的風格，但是實際上喝起來卻不是那麼一回事

Michel Gros的酒通常沒那麼適合早喝，讀了多篇Jancis的品飲筆記後便可發現，而且酒中對於水果氣味的描述相對較少

這與小編自己的體驗不謀而合，更多earthy、草本、堅果等較深沉的氣味，有種古典的質樸感，而且陳年的實力普遍不錯

本片獨佔園同時也是一級園Clos des Reas朝向東南，風格圓潤甜美帶香料感，共2.1公頃，是Michel Gros最具聲譽的一款名酒，加之2018成熟飽滿年份，正是集活力、甜美、奔放於一身的狀態