【簡單挑酒】Le Puy震撼人心稀有品項

Marie Cecile 白酒，年產三千七百瓶

Rose Marie 粉紅酒，年產兩千四百瓶

靜態粉紅酒在台灣幾乎可以說是票房毒藥

小編決不會沒事找事做，挑一個難賣又難喝的東西給大家，回頭搜尋一下我們的歷史紀錄，【簡單】創立近十年，推薦過的粉紅酒應該不多於五款

若無驚人藝業，怎敢輕易冒險？

在此我們先提一部酒迷幾乎眾所皆知的漫畫《神之水滴》，小編當年也曾走過那個依照漫畫找酒喝的過程，但隨著我們對葡萄酒的認知提高，開始對漫畫裡的描述開始產生懷疑，甚至有些厭煩

但不得不說，在二十年前，漫畫的作者就將這間酒莊列為最終使徒，意味著他也意識到葡萄酒往自然、低干預方向發展的跡象

在人為因素佔據大多數的波爾多，至今仍只有極少數自然酒莊，Le Puy完全逆著波爾多的傳統與市場前行

以上種種，小編十分佩服作者的遠見與酒莊數百年來的堅持

佩服歸佩服，酒如果不好喝，小編還是不會推薦

Le Puy做到令小編難以置信的事情

這款白酒是小編喝過最棒的波爾多白酒，而粉紅酒同樣也是此生喝過最佳粉紅酒

說是粉紅酒，但在口感上比較接近淡紅酒Claret，李子櫻桃味非常出色，也沒有許多粉紅酒會出現的還原風味，展現出果汁、果肉、果皮不同層次，令人激賞

白酒則釀出Semillon罕見的桃子、洋甘菊，複雜又飽滿，說實話，小編不相信整個波爾多會有比這個更好喝的白酒，即便對手是Haut-Brion

產區：法國

品種：Merlot / Semillon

酒精濃度：13% / 14%