【簡單挑酒】Domaine Jacques Prieur獨佔園

Domaine Jacques Prieur Meursault Clos de Mazeray Monopole 2018 白酒

其實在2000年之前，Domaine Jacques Prieur沒辦法被視為一間優秀的酒莊

當時的老莊主Jean Prieur並不特別重視品質，釀酒似乎也不是他的興趣，據說他本人對航海有著高度的熱情，比起葡萄園，他更喜歡待在帆船上

所幸他的兒子Martin Prieur接手後便一點一滴的開始酒莊的改革，先是降低產量、嚴格選果，後來更投資設備，追求純淨的酒質，總算在2000年之後被媒體注意，總算脫胎換骨，建立起優良的名聲

Domaine Jacques Prieur的風格以成熟豐厚著稱，他們的採收總是比平均來得更晚，表現更加性感豐厚的調性

果味更加熟成，酒莊的夏多內也會攪桶以追求飽滿酒體full-body

本款梅索村獨佔園的 Clos de Mazeray Monopole位於梅索入口處，土壤主要是粘土與石灰岩的混合，排水良好，極適合種植 Chardonnay夏多內，相比於傳統的梅索村，本塊獨佔園有著較為精緻的香氣表現，礦物質的感覺也較多

本年份2018以達試飲巔峰期，平時不易入手，況且這次價格非常合理，還請各位把握

產區：法國

品種：100% Chardonnay

酒精濃度：13%