【2026/10/15盲飲主題】

《布根地紅酒主要村莊》

稍微對布根地有一點認識的朋友都可以輕易的背出布根地各個村莊的風格

「Gevrey-Chambertin雄健渾厚、Chambolle-Musigny溫柔婉約」

不僅如此，還有諸如：「夜丘紅酒如何如何、伯恩丘紅酒如何如何」的說法

相信小編，從業超過十五年，確實聽過很多至今仍難以體會的形容

即便小編已經潛心鑽研盲飲，連續數年參加比賽，也都無法參透其中奧秘

像是：某某產地才有花香、伯恩丘入口後的單寧”形狀不同”，或者”這個就是VR的味道”，然後從來不解釋”這個”指的到底是什麼

每每有人想要證明，最後得出的結果總是”難以辨識”

無法解答的這群人，也會以：

「題目不夠經典」

「年份不對」

等等理由來推辭

實際上國際上早就有過類似的感官測試，最後的結論就如同小編所說，似乎沒有什麼可以遵循的道理或規律

於是小編不禁懷疑，被我們視為金科玉律的那些古老說法，會不會更接近為一種「行銷語言」？

如同十二星座對於人性格的影響，至今仍無任何有說服力的實際統計可以佐證

我們該將”布根地村莊風格”視為一種玄學嗎？

或者將其視為一種過時的話術？

又或者，其確實為顛撲不破的真理，只是小編的品飲功力過於差勁？

這一切，我們將用一場又一場的盲飲，在往後日子裡陸續推出，更徵求各方被上帝親吻過的味蕾前來指教

本場舉辦在10/15 (四)，為了降低盲飲的難度，我們將題目限縮在七個較常見的村莊：

1. Vosne-Romanee

2. Gevrey-Chambertin

3. Chambolle-Musigny

4. Nuit-St-Georges

5. Morey-St-Denis

6. Volnay

7. Pommard

歡迎大家踴躍報名