品種:100% Sangiovese
年產量:13000 瓶
二氧化硫:45 g/l
在九月的前幾週人工採收
使用野生酵母發酵,在開放式橡木桶中進行20-25天的發酵和浸漬,其中80%的發酵過程採用開放式桶內淋皮的方式進行
剩餘的20%則依照皮埃蒙特傳統製程進行,即浸皮發酵
在大型橡木桶中陳釀36個月,然後在混凝土罐中陳釀至少2個月
這是一個極其精準且平衡的年份
這款布魯內羅葡萄酒從窖藏之初便展現出豐富的表現力,口感醇厚,令人愉悅。
2020年份的Lupi e Sirene Riserva展現出多汁、鮮美而優雅的風味,單寧極其細膩,整體和諧的口感令人著迷,隨著時間的推移,它的演變過程也必將更加精彩
這是一款對醇厚且完美平衡的年份的絕佳詮釋
3288 Podere le Ripi Lupi e Sirene Riserva 2020 狼和美人魚 Brunello di Montalcino
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