品種：35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet sauvignon 30%
 
三種葡萄品種分別在溫控不銹鋼槽中發酵兩週
蘋果酸乳酸發酵結束後，進行調配
最後在一到兩個橡木桶中陳釀12個月
裝瓶後，至少存放6個月