2023 年份展現黑皮諾鮮明的果實表現，香氣融合黑櫻桃、黑醋栗與細緻花香，伴隨淡雅香料及礦物氣息
入口果味飽滿而集中，酸度清新，單寧絲滑細緻，酒體在豐潤與優雅之間取得平衡，尾韻悠長，展現成熟果實與風土特色交織的層次
 
葡萄經嚴選後進行去梗與浸皮，透過發酵萃取果實香氣、色澤與細緻單寧
酒液於發酵完成後置入法國橡木桶熟成約 10–16 個月，新桶比例約 30%