品種：100% Müller-Thurgau
 
酒莊官方將 Per Se 系列定位為「純粹、不加修飾地呈現葡萄本身風味」的酒款
 
葡萄經手工採收後，保留葡萄皮進行約 10 天浸泡發酵，未澄清、未過濾，完整呈現葡萄與風土的自然個性
 
香氣帶有白花、柑橘、黃色水果與細緻草本氣息，入口酸度明亮，並透過葡萄皮萃取帶來柔和而清晰的單寧感。口感乾爽、有抓力，尾韻帶著些許柑橘皮與茶葉般的微苦韻
 
不同於一般輕盈芳香型 Müller-Thurgau，Per Se 更接近白酒與橘酒之間的風格，具有自然酒的個性與良好的餐酒搭配能力