品種：100% Moscatel
 
聞起來，喝起來，像極了水果捲蛋糕，實在是太有趣了
 
酒還完全不甜，小編因為覺得酒很香，兀自猜測到底是什麼品種，感覺像是用橡木桶、略帶熟化風格的白蘇維濃或者白梢楠混和
 
結果竟然是Moscatel (Muscat)！
 
也許是因為小橡木桶培養的關係，些許奶油、烤蛋糕跟水果融合在一起
 
但不是常見的荔枝、玫瑰花路線，想必是跳脫商業酵母跟釀造手法的緣故
 
酒的價格相當親切，但種植毫不馬虎，使用的是生物動力法(Biodynamic)，盡可能在釀造的時候做到無添加
 
發酵當然仰賴原生的天然酵母，讓整體風味顯得多變有層次
 
酒莊位於西班牙東部瓦倫西亞自治區的Venta del Moro，創辦人Julián Ruiz Zamora自幼便接觸葡萄酒，祖父經營酒莊，因此從小就在葡萄園工作
 
成年後曾在中國從事葡萄酒貿易十多年，之後回到家鄉創立自己的酒莊品牌「El Regreso」（意為「回歸」）
 
莊主沒有跟風種植市場上當紅的品種，而是訴諸原生與本土，把古老的、難以取代的風味傳遞出去