🍷 酒款核心資訊
產區：法國布根地 Côte de Nuits，Nuits-Saint-Georges。
品種：100% Pinot Noir
風格：細緻、緊緻、帶礦物線條的紅布根地
年份背景：2023 年在布根地屬於偏暖且成熟度高的年份，整體酒款常呈現更豐滿的果味、柔順結構與良好平衡。
 
📝 品飲筆記
香氣：紅櫻桃、黑櫻桃、黑莓與些許香料、花香、以及石灰岩帶來的礦物感。
口感：中等到中等偏上酒體，單寧細膩，質地柔滑但有骨架，尾韻偏長，帶著熟果與淡淡辛香。
可提前享用，也能再陳放幾年的 Nuits-Saint-Georges 風格，而不是硬朗封閉型。
 
🍴 搭配建議
適合搭配烤鴿、鴨胸、炖小牛、烤雞、菇類料理，或帶有土壤與香草氣息的菜色。
若配亞洲菜，可考慮滷牛腱、燉豬頰、菇類炒菜，或醬香但不過重的料理。