【簡單挑酒】Leflaive釀酒師親傳白酒

Jasper Morris 93分，搶手熱賣中，必收！
Domaine Armand Heitz Meursault 1er cru Les Perrieres 2020

目前莊主Armand Heitz 2011年才接手，最為人所知的事情，便是受到Ludovic Pierrot的指導

而此人來歷，便是曾在布根地白酒第一名莊公雞Leflaive擔任釀酒師長達八年

酒莊雖然創立超過百年，但被關注大概在2019年後才開始，當然跟Armand Heitz努力提升品質有極大的關係，也從那個時候開始，Armand Heitz的價格有明顯的漲幅

因為受Ludovic的影響，Armand Heitz採用整串（whole-cluster）發酵，尤其於紅葡萄酒，有助於增加複雜性與香氣層次

2020的Les Perrieres獲得相當高的評價，Jasper Morris不但給出93分，還認為其：成熟果味與優秀骨架兼具，具典型 Perrières 力度與酸度

無獨有偶，Bourghound的Allen Meadows也評論：礦物感強烈、結構緊實、尾韻悠長，但認為深度仍需時間發展 (評論時間點為2022)

2026年的今天，本款Meursault 1er Cru Les Perrieres已經展現出火柴matchstick與礦石還原氣息，果味方面則是蘋果、柑橘、白花香，些微奶油焦糖氣味，尾韻相當強勁，已經完全進入試飲期