【簡單挑酒】喝到就會笑的Mencia！

Ollo De Sapo 2024 讓您瞬間置身紫羅蘭花園

說到對於Mencia的愛，綜觀全台也許無人能勝過小編

從幾年前開始，Cote Rotie的涼版Syrah與Galicia的花香Mencia就成為小編最感興趣的紅酒品種

到底是真愛還是胡扯，看看過往紀錄就知道，更有甚者，近期小編被考盲飲，大約在10秒鐘之內就猜出是Mencia，幸好沒有丟臉

愛歸愛，小編可不盲目

正因為是非常喜歡Mencia這個品種，所以遇到品質不佳或者保存不好的Mencia，則會讓小編格外的生氣

相反的，若是有把Mencia清新脫俗的一面釀出來，那喝在嘴裡簡直令人感到歡天喜地

今天推薦這間，小編真的只喝了一口就決定下單了，乾淨、清新、芳香，花味明顯

先說說Mencia經常出現的問題好了：草本氣味過多、缺乏果香

或者是還原味太強，需要時間陳放

還可能是過於商業導向，釀成可能帶有硫化氫氣味，或是過於甜膩的大眾風格

總之這些特徵在小編的篩選下絕不可能出現，我們要靈動、鮮美並且足夠複雜

本款桑葚、櫻桃風味飽滿，略帶玫瑰、紫羅蘭香味，還有些優雅的礦物質，居然來自一瓶千元內就能入手的酒莊

喝到這樣的酒，嘴角會忍不住地上揚

產區：西班牙
品種：Mencia