品種：100% Sauvignon Blanc
葡萄園：Lamontgie地區，400~80歲的葡萄藤，花崗岩、石英和砂質的混合土壤
釀造：手工採摘葡萄，直接壓榨果汁，再入砂岩罐中陳釀22個月，不澄清不過濾。