這款酒來自羅亞爾河谷 Layon 產區，由 Les Frères Bertrand 以 100% Chenin Blanc 風格詮釋，展現出清新、線條感與礦物張力兼具的現代自然派氣質。其釀造取向偏向低干預與純淨表達，核心在於保留葡萄本身的果味、酸度與細緻質地，而非強調桶味或厚重感。
 
🍷 酒款核心資訊
產區：法國羅亞爾河谷，Layon。
品種：Chenin Blanc。
風格：乾型白酒，走清爽、俐落、帶張力的路線。
釀造：整串壓榨，自然發酵，並在細酒泥上熟成，以維持結構與口感的延展性。
 
📝 品飲筆記
香氣以多汁的梨子、白花、蜂蜜感與淡淡石質氣息為主，整體表現乾淨而內斂。
入口後酸度明亮，口感線條清楚，質地柔和但不鬆散，尾韻帶有清爽的礦物感與果香延伸。
 
🍴 搭配建議
這類乾型 Chenin Blanc 很適合搭配海鮮、白肉、清蒸魚、奶油醬汁料理，或帶有細緻香氣的前菜。
若搭配亞洲菜，適合清淡系海鮮、白斬雞、蒸蛋、或不過度辛辣的粵式料理。