【簡單挑酒】Lucy Margaux邁向偉大的”途中”

Lucy M Gamay台灣限定款 2024

莊主Anton van Klopper以女兒Lucy Margaux為酒莊命名

他最令小編印象深刻的一句話是：“A winemaker can choose to be an artist or a chemist.”
“釀酒師可以選擇成為藝術家或者化學家”

而遠在法國的Jean-Claude Chanudet也說過類似的話：不該要求我們在酒標上標示”自然酒”，而應該要求別人在酒標註名”化學酒”

Lucy Margaux剛成立的時候由於乏人問津，莊主與Jauma酒莊的James Erkskine、Shobbrook酒莊的Tom Shobbrook還曾開著休旅車四處兜售自己的酒與理念

如今20年過去，我們已經可以在各洲的先進城市看到Lucy Margaux的酒，他也被認為是澳洲自然派的先驅

這款《途中》為酒莊為台灣特別訂製的限定款，由100% Gamay釀造，低酒精與輕萃取的做法特別適合台灣炎熱的天氣

除了覆盆子、草莓、櫻桃外，同樣有Cru等級中常帶有的紅石榴風味，最後還帶一點點茶感，嬌豔欲滴，十分可愛

在外觀上顏色特別淺，Anton本人也曾說明：”I make my wines like brewing tea”

儘可能輕柔地對待葡萄，讓汁液緩慢壓出，成就零添加物的可口葡萄酒

對他來說，零添加是對資本主義、化學原料與人為控制的反動

而他的初心從未改變—釀給家人喝、釀給心愛的人喝

產區：澳洲
品種：100% Gamay
酒精濃度：12.5%