【簡單挑酒】簡單的拿手好戲

簡單的拿手好戲就是走出一條清新脫俗的葡萄酒之路，想必各位在小編面前也不好意思反駁

但如果您不信，不妨喝喝看今天推薦這款
Domaine Ozil Bourret Grenache 2022紅酒

說到草莓香味，Grenache格納希這個近期瘦身很多的品種若是一站出來，大概就沒別人什麼事了

以前以灼熱感與香料著稱的性感火辣紅酒搖身一變，成為了清新秀氣的草莓小可愛

如果當年教皇新堡的釀酒師們都知道應該這麼表現格納希的話，那Chateau Rayas就不會如此一枝獨秀了

但如果只是清新多汁，大概還顯不出小編選酒的功力

本款格納希最令人激賞的地方是入口的”結構感”，本以為是嬌弱輕薄的類型，隨之而來的單寧骨架立刻告訴飲者：”我只是苗條，但有在健身”

茴香、羅勒等香料只在最尾端做些微點綴，隱約暗示品種特性，層次感立現

另一方面，各位應該有發現，隨著天氣越來越熱，我們開始更加喜歡輕柔多汁的葡萄酒

就這種天氣，動輒15%酒精度的酒真的不是每一個人都能喝的動

氣候影響飲食習慣跟口味由來已久，新世代的品飲者更在餐酒搭的理念上早就不傾向以濃郁調味配上厚重酒款

在這個火鍋與燒肉當道的台灣市場中，這些輕柔的自然派簡直就是所向無敵的搭配

產區：法國隆河
品種: 100% Grenache Noir