這款由 Brendan Tracey 打造的 "ORO VERDE" 2019（義大利語意為「綠金」），是羅亞爾河（Loire Valley）自然酒界中，一場關於「異國情調」與「冒險精神」的精彩對話。
Brendan Tracey 本身是一位傳奇人物，他曾是龐克搖滾樂手與廣播記者，這讓他的釀酒風格充滿了即興感、生命力且完全不受常規束縛。這款 ORO VERDE 正是這種精神的縮影。
 
🍷 酒款資訊
產地： 法國羅亞爾河（Loire Valley）。
品種： 這是此酒款最獨特的地方——它是一款 Verdelho（韋德和）。
這並非羅亞爾河的原生品種，而是通常出現在葡萄牙馬德拉（Madeira）或澳洲的品種。Brendan Tracey 從法國南部的合作果農手中取得高品質的 Verdelho，並帶回羅亞爾河以自然派手法釀製。
釀造工藝：
低干預釀造： 原生酵母發酵，不經過濾、不澄清。
無添加： 堅持不添加二氧化硫（Sans Soufre），保留果實最鮮活的原始能量。
2019 年份： 這是一個相對溫暖且集中的年份，賦予了這款 Verdelho 驚人的成熟度與油潤質感。
 
📝 品飲筆記
香氣： 充滿了奔放的熱帶水果氣息。初聞是熟透的鳳梨、芒果與百香果，隨後釋放出糖漬檸檬皮、白花以及一抹自然派白酒標誌性的微弱香料與礦石感。
口感： 入口極具張力。Verdelho 本身的高酸度在 2019 年份的陽光下變得更有份量。口感帶有一種迷人的蠟質（Waxy）質感，中段果實飽滿且具備「垂直感」，結尾乾淨，帶有一種清脆的酸度線條與微妙的草本回甘。
風格： 這是一瓶帶有「熱帶靈魂」的羅亞爾河自然酒。它既有北方的清爽，又帶有南方的熱情。
 
🍴 搭配建議
這款酒具備較高的成熟度與酸度，非常適合搭配風味較強的白肉料理：
亞洲風味： 它是搭配南洋料理（如泰式綠咖哩、檸檬魚）的神器，其熱帶果香能與香料完美融合。
海鮮與油脂： 乾煎干貝、帶有奶油醬汁的魚排，或是台灣的熱炒胡椒蝦。
飲用狀態： 建議飲用溫度約 10°C - 12°C。不要太冰，否則會掩蓋其層次豐富的熱帶香氣。