這款由布根地傳奇名莊 Domaine Georges Roumier 釀造的 Chambolle-Musigny 2015，是該產區最具指標性且最受追捧的村莊級紅酒之一。
在 Christophe Roumier 的帶領下，酒莊展現了極致的精準度與對風土的深刻詮釋。
 
基本資訊
酒莊： Domaine Georges Roumier
產區： 法國，布根地，Chambolle-Musigny
年份： 2015
品種： 100% Pinot Noir
等級： 村莊級 (Village)
 
釀造與年份特色
年份特徵 (2015)： 2015 年被公認為布根地近十年來最卓越的年份之一。該年份陽光充足，果實成熟度極高，釀造出的酒款不僅果香濃郁飽滿，且具備絕佳的單寧結構與深度。
Roumier 的風格： 雖然僅是村莊級，但 Roumier 採用的釀造工藝極其嚴謹，通常包含約 15% - 25% 的整串發酵（Whole Cluster），並在橡木桶中陳釀長達 15-18 個月。這種方式賦予了酒款細緻的花香、複雜的辛香料感以及強大的陳年潛力。
 
風味特徵
香氣： 充滿了 Chambolle 典型的精緻感，帶有成熟的紅櫻桃、野草莓、紫羅蘭的芬芳，伴隨著層次豐富的白胡椒、乾草本以及深邃的礦石氣息。
口感： 酒體圓潤且具備肉質感，單寧如絲綢般細緻卻不失張力。2015 年份展現了極佳的集中度，酸度平衡得恰到好處，結尾持久且優雅。
 
品飲與建議
適飲與陳年： 這款 2015 年份目前正進入迷人的適飲期，但其優異的結構足以支持其繼續陳年 10-15 年以上。
侍酒溫度： 建議在 14°C – 16°C 之間飲用。
醒酒： 建議提前 30-45 分鐘開瓶呼吸，讓酒中細膩的層次與 Roumier 標誌性的風土能量逐步綻放。