這款是浸皮雷司令，但來自另一個著名地塊「Carrière」。
 
地塊/品種：Carrière 地塊，100% Riesling
年份：2021
釀造工藝：
Macération：同樣採浸皮法，但 Carrière 地塊通常帶有更鮮明的礦石與鹹感
無添加二氧化硫 (sans sulfite ajouté)
數據：
殘糖量：0.0 g/l (SEC)，完全無殘糖
酒精濃度：12.5%
 
飲用與保存建議
保存：由於這三款酒均標註「無二氧化硫添加」，請務必避光存放於 14°C 以下 的恆溫酒櫃。
飲用：
氣泡酒：建議冰鎮至 8°C-10°C 直接飲用。
兩款橘酒 (Macération)：建議使用稍大一點的白酒杯，並在飲用前提前 15 分鐘開瓶，這能讓浸皮帶來的複雜香氣（如乾杏桃、蜜餞、茶葉感）更好地釋放。