Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2020 是一款來自法國布根地 (Burgundy) 沃爾內一級園 (Volnay 1er Cru) 的精緻紅葡萄酒，以其優雅、花香和細膩的單寧而聞名。 
 
風味與特色
這款酒是 Nicolas Rossignol 系列中最圓潤、果味最豐富且最易親近的酒款之一，展現了沃爾內村的經典風格。 
香氣：迷人而複雜，散發出成熟的櫻桃、覆盆子等紅色莓果香氣，並融合了紫羅蘭、玫瑰花瓣和薰衣草的細緻花香。還伴隨著肉桂、丁香、茴香和微妙礦物質感的香料氣息。
口感：口感順滑優雅，具有活潑的果香和絲滑的單寧，酸度平衡，賦予酒體清新感和精確度。餘韻悠長持久，帶有果香、香料味和輕微的苦果味。
酒莊風格：釀酒師 Nicolas Rossignol 採用生物動力法種植，部分使用整串發酵，並在橡木桶中陳釀，裝瓶前不澄清不過濾，以保留葡萄的天然風味和活力。 
 
食物搭配
食物搭配：非常適合搭配烤野味、燉牛柳、陳年起司、鴨肉、鵝肉或鵪鶉。