這款 Antonio Madeira A Liberdade Tinto 2022 (安東尼奧.馬德拉「自由」紅酒 2022) 是一款來自葡萄牙 Dão (達奧) 地區的天然紅葡萄酒。
產品資訊
- 生產商: Antonio Madeira (安東尼奧.馬德拉)。
- 產區: 葡萄牙,達奧 (Dão) DOP 產區,位於 Serra da Estrela (埃斯特雷拉山脈) 山腳下。
- 年份: 2022。
- 葡萄品種: 主要由 80% 的 Touriga Nacional (國產多瑞加) 和 20% 的百年老藤混釀 (field blend,包含 20 多種當地原生品種) 組成。葡萄藤樹齡介於 50 至 70 年。
- 種植法: 採用自然動力法 (Biodynamic) 種植,葡萄園位於海拔約 500 公尺的砂質分解花崗岩土壤上。
- 釀造特色:
- 這是一款「無添加硫化物」(No added sulfites) 的天然酒款。
- 使用原生酵母在 Lagares (傳統花崗岩踩皮槽) 中進行酒精發酵。
- 陳年: 在不銹鋼槽中陳釀九個月。
- 酒精濃度: 13.0% vol。
風味特色與評價
這款酒以其純淨、活力和強烈的礦物質感而聞名,酒名「A Liberdade」意為「自由」,代表其自由奔放的釀造哲學。
- 香氣: 香氣清新,帶有柑橘、佛手柑、紅色漿果(如櫻桃、紅醋栗)、野草本植物和淡淡的松樹樹脂氣息。
- 口感: 口感活潑、有力且帶有鹹味,酸度鮮明。單寧細膩而優雅。餘韻悠長,充滿濕潤花崗岩般的礦物質風味。
- 評價:
- Robert Parker’s Wine Advocate (Luis Gutierrez): 93 分,強調其漿果、草本、泥土和血腥味的調性,酒體中等,單寧非常細膩。
餐酒搭配
這款酒清新且有結構,非常適合搭配烤羊肉、野味、或傳統的葡萄牙鹹魚料理(如 bacalhau)。
2438 Antonio Madeira Tinto Dao Antonio Madeira A Liberdade 2022
SKU: 2438
NT$2,000Price

