【簡單挑酒】只釀Chambolle的Francois Bertheau！

✨近年最具陰柔特質的一個年份✨

Francois Bertheau接手酒莊不過是2004年的事，而在他接手之前，酒莊僅將酒裝桶後販賣給其他酒商

自家裝瓶出售則是2004之後的事情，所以嚴格來說， Bertheau家族儘管已經營超過兩百年，Francois Bertheau卻只能算是一個新酒莊，近年評價相當高

國內有許多人著迷此村，迷戀程度甚至更勝Vosne-Romanee，主要還是因為背斜谷地形帶來的涼爽微氣候，在抑制氣候過熟的同時，給酒增添了陰柔細瘦的特質

Bertheau所有葡萄園都在Chambolle Musigny，是少數僅釀造Chambolle Musigny酒款的酒莊，甚至沒有Bourgogne等級

葡萄園面積一共只有不到七公頃，平均葡萄藤年齡為50歲左右，根據莊主本人表示，2021為酒莊目前為止產量最少的一年

Francois Bertheau的風格非常純粹，強調精緻、優雅的芳香和絲滑的質地，也因為僅有七公頃，讓低干預的釀造得以實現，近年評價越來越高

最近喝到許多2022與2023的布根地，炎熱的天氣讓風味非常甜，而且越傳統的酒莊越是如此，讓我們更加珍惜市場上的2021年份

極少量引進，收一兩瓶不會後悔的