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此酒款來自吉朗(Geelong)地區的單一葡萄園,以其純淨的果香、細緻的結構和良好的陳年潛力而聞名。 

 

葡萄酒資訊

  • 酒莊: Mulline Vintners。
  • 產區: 澳洲維多利亞省吉朗,巴拉布爾(Barrabool)區。
  • 葡萄品種: 100% 黑皮諾(Pinot Noir),來自 2000 年種植於石灰岩土壤上的 MV6 複製系葡萄藤。
  • 葡萄園: 位於巴拉布爾山區(Barrabool Hills),Barwon Ridge 葡萄園,朝北向。
  • 釀造工藝: 採用 25% 的整串葡萄發酵,並在 50% 的二手法國橡木桶中陳釀。
  • 酒精濃度: 12.0%。 

 

品飲筆記

  • 香氣: 帶有成熟的草莓、覆盆子和花朵的純淨果香,並伴有一絲香料氣息。
  • 口感: 口感柔和圓潤,單寧緊緻而細膩。在酸度的襯托下,整體風格優雅且富有層次感。
  • 餘韻: 口感悠長,帶有些許鹹味礦物感,具有良好的陳年潛力。 

 

酒評與評價

  • Halliday Wine Companion: Philip Rich 曾給予 Mulline 酒款 95 分的高分。
  • The Wine Front: Campbell Mattinson 曾給予 93 分。 

 

餐酒搭配

  • 肉類: 適合搭配烤鴨、蘑菇料理或烤鵪鶉。
  • 其他: 亦可搭配精緻的義大利麵和燉飯料理。

2391 Mulline Barrabool Pinot Noir 2024

SKU: 2391
NT$1,600Price
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