Denis Mortet Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2022 是一款勃根地夜丘(Côte de Nuits)哲維瑞香貝丹村(Gevrey-Chambertin)的紅酒,由釀酒巨匠 Denis Mortet 的兒子 Arnaud 接手酒莊後復刻的代表性酒款。此酒融合了哲維瑞香貝丹五個不同地塊的風土精華,展現出高度的集中度和複雜度。
基本資訊
- 酒莊: Denis Mortet
- 產區: 法國勃根地,哲維瑞香貝丹村
- 年份: 2022
- 葡萄品種: 100% 黑皮諾(Pinot Noir)
- 獨特之處:
- 五塊地混釀: 由來自五個不同地塊的葡萄混釀而成,包括靠近一級園的老藤葡萄,提升了酒的層次與圓潤度。
- 市場稀有: 曾一度停產,復刻後產量仍相當有限,在市場上非常搶手。
2022年份特色
根據酒評家尼爾·馬丁(Neal Martin)的評論,2022年份的「我的五塊風土」展現出純淨的覆盆子和野草莓果香,帶有優異的礦物感和活力。
品飲筆記與評價
- 香氣: 帶有紅李、櫻桃、黑加侖、甜香料和覆盆子的濃郁香氣,並有森林地表、花香和礦物質的氣息。
- 口感: 酒體中等至飽滿,口感豐滿且充滿活力。單寧細緻如粉末,結構年輕而有潛力。餘韻悠長而優雅。
- 酒評家評分:
- Neal Martin (Vinous): 92-94分
- Burghound: 88-91分
- Wine Advocate (William Kelley): 90-91分
釀造與陳年
- 陳釀: 部分使用新橡木桶(約三分之一),陳釀18個月。
- 全串發酵: 釀造時會採用部分帶梗發酵,為葡萄酒增添香氣和結構的複雜度。
- 陳年潛力: 這款酒年輕時便已迷人,但具備出色的陳年潛力,風味會隨著時間變得更加濃郁柔滑。
2389 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2022
SKU: 2389
NT$5,700Price

