Olivier Guyot Clos de Vougeot Grand Cru 2018 是一款來自法國勃根地最著名特級園之一伏舊園（Clos de Vougeot）的頂級紅葡萄酒，由奧立維·居由（Olivier Guyot）酒莊釀造。該酒莊以尊重自然和釀造精緻酒款而聞名。 
 
2018年份特色
2018年是勃根地一個溫暖乾燥的年份。對於特級園來說，這意味著葡萄成熟度高，果實飽滿，釀出的酒款通常帶有豐富的果香和良好的結構。 
 
酒莊與釀造
酒莊背景： 奧立維·居由家族是馬桑奈拉科特（Marsannay-la-Côte）地區最古老的家族之一。現任莊主奧立維·居由自1990年接管酒莊，堅持以尊重風土的方式進行永續種植，並自1998年起採用生物動力法。
葡萄園管理： 採用傳統方式使用馬匹犁田，不使用除草劑，嚴格控制產量，並對葡萄進行多次手工分揀。
釀造工藝： 採用傳統發酵法，葡萄經手工採摘後，在不鏽鋼槽中發酵3至4週。之後，於橡木桶中陳釀14至18個月，其中部分為新橡木桶。 
 
品飲筆記
顏色： 深邃而天鵝絨般的紫色。
香氣： 濃郁的黑色水果（如成熟櫻桃、黑醋栗和黑莓）香氣，伴隨著丁香、甘草和胡椒等香料氣息。部分品酒者也提到了李子、煙燻和橡木桶的氣味。
口感： 酒體強勁飽滿，富有豐富的果味，單寧緊緻而成熟。口感和諧，架構完整平衡。隨著陳年，會發展出更複雜的氣味，如肉味和蜜餞果香。
餘韻： 悠長而優雅。 
 
餐酒搭配
這款酒的肉質與飽滿感，使其適合搭配同樣濃郁且口感豐富的料理，例如：
頂級肋眼牛排
紅燒羊肉
烤小牛肉配野菇
野禽類料理 
 
陳年潛力
這款特級園葡萄酒具有優異的陳年潛力，隨著時間的推移，將發展出更加複雜且多層次的風味。