Doctors Flat Pinot Noir 2016 是一款來自紐西蘭中奧塔哥班諾克本（Bannockburn, Central Otago）的單一有機葡萄園黑皮諾紅酒，以其濃郁果味、細膩單寧和卓越陳年潛力而聞名。 
 
產品資料與釀造
產區: 紐西蘭，中奧塔哥，班諾克本。
葡萄園: 來自單一的 Doctors Flat 有機認證葡萄園，該葡萄園種植於 2002 年。
葡萄品種: 100% 黑皮諾 (Pinot Noir)，採用 Dijon 克隆品種。
釀酒師: Steve Davies。
酒精濃度: 13.5% ABV。
釀造工藝: 採用天然酵母自發發酵，含 40% 整串發酵，在法國橡木桶中陳釀，其中約 30% 為新桶。葡萄酒未經澄清過濾裝瓶。
產量: 限量生產約 970 箱。 
 
獲獎與評價
Bob Campbell MW (The Real Review): 給予 96/100 分。
Sam Kim (WineOrbit.co.nz): 給予 95/100 分。
Jancis Robinson MW: 給予 17.5/20 分。
Cameron Douglas MS: 給予 94/100 分。 
 
品酒筆記
香氣: 散發著黑莓、黑櫻桃、成熟李子的濃郁果香，伴隨著百里香、香料、茴香和烘烤栗子的氣息，橡木桶的風味恰到好處，與果香完美融合。
口感: 酒體中等至飽滿，口感豐滿多汁，層次豐富。果味甜美與細膩的粉筆狀單寧完美平衡，酸度活潑，餘韻悠長。
陳年潛力: 這款酒現在飲用已表現出色，但其紮實的結構使其非常適合陳年，具有超過十年的陳年潛力（最佳飲用期建議到 2026 年或 2027 年，甚至更久）。