品種：100% Pinot Noir
 
酒名是「土地的血液」的意思
 
50 年老藤葡萄全數去梗，隨後移至埋在地底下的喬治亞陶 甕泡皮發酵及培養十個月
榨汁後，再轉入舊木桶培養一個半月