Francois Saint-Lo  的 "Hey Gamin! 2023" 是一款來自法國羅亞爾河谷（Loire Valley）的自然紅酒。 
 
主要資訊
酒莊: François Saint-Lô (方斯華聖羅)
年份: 2023
產區: 法國羅亞爾河谷（Loire Valley），Vin de France
葡萄品種: 100% Gamay (佳美)
藤蔓樹齡: 來自樹齡超過 35 年的葡萄藤
土壤: 砂質土壤
釀造: 採用整串葡萄進行短暫浸漬（約 20 天），使用天然酵母發酵。與往年不同的是，2023 年份首次在橡木桶中陳釀，而非玻璃纖維罐，這賦予了酒款更絲滑的質地。不澄清、未過濾，且無添加二氧化硫。
酒精度: 約 12% vol 
 
風味描述
2023 年份的 "Hey Gamin!" 被描述為一個較為輕盈的年份，風格精緻細膩。 
香氣: 帶有美麗的花香和新鮮明亮的紅色水果氣息（如櫻桃、蔓越莓、覆盆子）。
口感: 口感活潑、果香濃郁，具有清脆的酸度和精緻的質感。酒體輕盈，非常易飲，被形容為充滿活力和能量。 
 
飲用建議
建議在攝氏 14 – 16°C 之間飲用。這是一款適合搭配多種食物的百搭酒款，特別適合搭配烤肉或紅肉料理。 
這款酒非常受歡迎，通常產量有限且供不應求。