【簡單挑酒】好喝到呼天搶地

Petr Korab Ambero 2023橘酒

這款實在太好喝，引起朋友驚呼連連，大喊：以後喝不到怎麼辦？

小編喝橘酒喝到現在，發現不外乎有幾種路數如下：
1. 酸瘦帶蟻酸的調性，通常用成熟度較低的Muscat釀成，我們可以聞到許多果皮跟檸檬的感覺，口感較銳利
2. 萃取相當多，有濃茶的單寧感與香氣，通常沒那麼容易入口，強勁堅實的類型
3. 帶許多桃子、李子果肉香氣的風格，口感豐厚圓潤

相信大家一眼就可以看出，哪一種最受歡迎

Petr Korab來自捷克，小編也是第一次喝，但立刻就能喝出來是小型精品酒莊，大量生產的酒莊不可能做到這種程度

品種主要是Gewurztraminer，所以輕易地可以找到荔枝的香氣，可是桃子果肉的風味也非常濃郁，還有一點糖漬水蜜桃的感覺

酒莊僅有4公頃土地左右，最近在我們的選品之中，生物動力法種植的比例已經高到讓小編懷疑是否需要標明，而年產量則是令人難以置信的大約三千瓶左右

總之Petr Korab同樣也是以生物動力法種植，本款在陶甕中培養，最特殊之處是連葡萄的葉子一同浸泡，帶出淡淡茶香，層次超多，實在是美味，僅有大約30瓶


國家：捷克
品種：Traminer、Welschriesling、Grüner Veltliner、Hibernal 比例不詳
酒精濃度：12.5%