【簡單挑酒】Ramonet之女！夏山蒙哈榭一級園

Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes 2022

入場時機好，價格超漂亮！

Ramonet這個名字在布根地是第一線的頂級酒莊，頂級Montrachet特級園均價目前已經超過十五萬新台幣

但我們也許正來到要降級消費的時候了，有一定要喝到Domaine Ramonet嗎？

她女兒成立的酒莊因為江湖地位與年資還無法與父親相提並論，所以儘管繼承了父親的部分葡萄園，價格還是在合理的範圍

Claude Ramonet在離世後，他的女兒與先生創立了Bachelet-Ramonet酒莊，目前酒莊僅有13公頃，主要葡萄園大多位於Chassagne-Montrachet與少部分Puligny-Montrachet

值得一提的是，酒莊也擁有 Bienvenues Bâtard- Montrachet與Bâtard-Montrachet等地塊，每年會供應部分葡萄給另一間布根地名莊Etienne Sauzet

Bachelet-Ramonet釀造上會讓酵母浸泡的時間略長，新橡木桶比例僅有20%左右，風味是集中、飽滿的路線

Chassagne-Montrachet一級園白酒，進台灣的數量總是僅有數十瓶配額，應該就是看誰速度快了