【簡單挑酒】買到會笑！生物動力法白酒
 
Loxarel A Pel Blanco 2022
 
難以置信的價格！
這撲鼻而來的茶香、蜜蠟、青芒果乾香氣再再的告訴品飲者，這款酒絕對來自優秀的葡萄園與釀造者
 
果不其然，Loxarel酒莊使用的正是生物動力法，而其中最吸引小編眼球的則是兩個數字：zero,zero
 
第一個零，指的是釀造過程中沒有添加二氧化硫；而第二個零，指的則是裝瓶前也沒有添加二氧化硫
 
實不相瞞，近期只要看到任何酒莊如此標榜，都會成為小編優先嘗試的目標酒莊
 
因為那意味著酒莊的產量肯定小，並且有足夠的信心完全不添加，意味著對自己的葡萄品質與釀造過程極有把握
 
當然我們不是沒有看過翻車的案例：過多的揮發酸、太主導的Brett等等，但這些情況在此酒之中絲毫未見
 
清香又乾淨，保留了自然的好、同時也去掉了人們描述自然酒瑕疵時掛在口中的”必要之惡”
 
對小編來說，這款酒有著幾乎人人負擔的起的價格，釀造出充滿生命力與風格的酒，風味上還具有強烈的表現力
 
比起以上種種，單純用”好喝”來總結就顯得太過草率了
 
產區：西班牙Penedes
品種：Xarel-Lo
酒精：12.5%