85% Carinena, 15% Garnacha  (Terra Alta, Catalonia, Spain)
 
葡萄來自於「Calbelles」葡萄園,Alida認為這些葡萄彷彿是天堂來的,所以也稱這款激酒為「Paraiso」
葡萄手工採收後,共同於不鏽鋼槽泡皮發酵17天,接著繼續於不鏽鋼槽培養六個月
 
果香味、酒體和單寧飽滿的一款紅酒,酸度宜人,黑櫻桃、黑莓和蜜錢的香氣,帶點甘草、肉感、丁香和煙燻的氣息