喝到就會笑的Mencia！

Bodega Atrium Vitis Silius Pizarra 2020 瞬間置身花園的紅酒

說到對於Mencia的愛，綜觀全台也許無人能勝過小編

從幾年前開始，Cote Rotie的涼版Syrah與Galicia的花香Mencia就成為小編最感興趣的紅酒品種

到底是真愛還是胡扯，看看過往紀錄就知道，更有甚者，昨天小編在台北同行店裡被考盲飲，大約在10秒鐘之內就猜出是Mencia，幸好沒有丟臉

愛歸愛，小編可不盲目

正因為是非常喜歡Mencia這個品種，所以遇到品質不佳或者保存不好的Mencia，則會讓小編格外的生氣

相反的，若是有把Mencia清新脫俗的一面釀出來，那喝在嘴裡簡直令人感到歡天喜地

今天推薦這間，小編真的只喝了一口就決定下單了，乾淨、清新、芳香，花味明顯

先說說Mencia經常出現的問題好了：草本氣味過多、缺乏果香

或者是還原味太強，需要時間陳放

還可能是過於商業導向，釀成可能帶有硫化氫氣味，或是過於甜膩的大眾風格

總之這些特徵在小編的篩選下絕不可能出現，我們要靈動、鮮美並且足夠複雜

本款桑葚、櫻桃風味飽滿，略帶玫瑰、紫羅蘭香味，還有些優雅的礦物質，居然來自一瓶一千多塊就能入手的酒莊

莊主 Ana 繼承了祖上傳承百年的葡萄田，20 年間將西班牙最被低估的Ribeira Sacra 地區的潛力發揮的淋漓盡致，完全有實力跟法、義的頂尖地塊抗衡

以本款為例，為年產量僅一千兩百瓶的單一園，台灣僅有數十瓶，注定是少數人才能喝到的精品，真心推薦！