葡萄品種： Gamaret（Gamay和Reichensteiner的雜交品種）
酒精度： 10.5%
土壤類型：沙土和花崗岩
耕作方式：有機
發酵：不添加添加劑；不添加硫
釀酒師： Olivier Guala、Yves Roy 和 Yoshi Kuroda
 
風味：
Cabaret 酒體呈現半透明的寶石紅色，外觀近乎桃紅葡萄酒，得益於長達八小時的溫和壓榨。聞香時，它散發著紅色漿果的芬芳，淡淡的花香，以及一絲草本的氣息。入口後，它擁有飄逸輕盈的口感和細膩的質感：紅醋栗、酸櫻桃和石礦物的芬芳與細膩的酸度交相輝映。這款酒擁有鹹鮮飄逸的平衡感，使其成為一款 Gamaret 的非凡之作，清新而令人沉思，單寧緊實，卻飽滿豐盈。