柔美至極的Hudelot Noellat
 
很少見吧！今年可能就這麼一波，酒友們快收
 
Hudelot Noellat無疑是小編最喜歡的布根地之一，無論什麼地塊都可以釀的非常精緻柔美，會有誰不喜歡嗎？
 
雖然大家都說布根地陰柔優雅，但實際上那絕非是布根地的全貌，在布根地裡，多的是強勁、硬朗的黑皮諾，尤其在暖化日益嚴重的今天
 
但是Noellat的酒總是可以將黑皮諾最女性化的那一面表現的淋漓盡致，輕巧又細緻
 
一般來說，這樣輕盈的黑皮諾多半難以陳年，但小編在2020年時開了一瓶2004的Hudelot Noellat Vosne-Romanee，儘管只是村莊酒，表現的卻仍相當新鮮，而陳年也給酒帶來更多的香氣層次
 
接下來喝過他數款一級園與特級園，表現更是不在話下 ( 不過昂貴的酒好喝也是應該的，就不多贅述 )
 
唯獨Bourgogne相當少見，懂得就懂！