好喝到令人髮指
小編要發瘋了,這玩意兒實在太好喝,本來打算立刻發出來,結果因為其他工作的關係搞忘了搞忘了搞忘了搞忘了!
小編特別喜歡那種紅石榴香氣超上揚的那種Gamay風格,經過這幾年數十款的洗禮,最喜歡的幾間如下:
Remi Dufaitre很棒,極度輕盈優雅,但是稍稍Funky,會有少數的人不喜歡
Labet的Gamay也極好喝,但是太貴了,而且還必須要配貨購買,入手的成本有夠高,一般人大概會望之卻步
Philippe Pacalet也算好喝,問題是經常釀的有點堅硬,想必是他老人家特別重視結構跟單寧,買回家還得陳年,而且還特別貴,算了算了
以上種種,就讓小編在喝到Yann Bertrand的時候感到非常歡喜,因為這款完全可以說是Gamay的六邊形戰士,無可挑剔!
顏色好清淡,略呈橘色,光是用看的話會很像Nebbiolo,但香氣非常上揚,直衝鼻腔,光是用聞的就非常上頭
櫻桃混和紅石榴,已經到了芳香的境界,酸度更是可以用”誘惑”來形容,風味上又很乾淨
買這個不用像Labet一樣還得配貨、不會像P.P那麼硬、沒有Remi Dufaitre的Funky,完全綜合上述這些名家的優點,好喝到要罵髒話了
OMG Outstanding!
2176 Yann Bertrand Fleurie Coup d'Folie 2023
SKU: 2176
NT$1,480Price
- 樹齡:平均在 5-50 歲間
- 土質:主要由花崗岩風化砂構成,包含了花崗岩顆粒、砂粒,以及細微的黏土粉塵。
- 釀造:10-17 天的低溫二氧化碳浸泡法發酵,期間不添加二氧化硫及人工酵母。1/3 培養在容量 225 升、曾釀造過至少十次紅葡萄酒的老橡木桶、2/3 培養於不鏽鋼槽,約六至七個月。
- 樹齡:平均在 5-50 歲間

