Fourrier說是巨星應該不過份吧？

小編最早對這個酒莊留下印象不外乎兩個原因：一是紀錄片《Somm》中幾個酒莊的訪問，北隆河訪問了Jean-Louis Chave、阿爾薩斯訪問了Trimbach，而布根地呢？導演組訪問了DRC與Fourrier

除了紀錄片之外，小編還從幾個資深的業內前輩、同行口中聽到：他們最喜歡的酒莊之一就是Fourrier

這不禁引起了小編的好奇，因為這些前輩飲酒無數，什麼神酒貴酒沒喝過？為何偏偏不約而同地提到這間看似沒有特別有名的Fourrier？

更有甚者，其中專營布根地的一位前輩更是頻頻釋出以前買的老酒諸如：Dugat-Py、Armand Rousseau或者Roumier，但就是不賣Fourrier

非常有趣的是，一般酒友之間倒是很少聽到關於Fourrier的討論，原因似乎也跟Fourrier較少流通在市場上有關

日前聽到朋友討論台南小吃，竟然有客人死活不肯分享心中最強的鱔魚意麵，原因是”怕太多人知道以後吃不到”

小編一聽之下不知怎地又想起了這間Fourrier

好吧，就在此分享一下Fourrier的品飲心得：就是基本款Bourgogne而已，已經釀到濃縮、細膩、複雜三位一體，櫻桃汁、櫻桃糖、些許煙燻味，鮮活而可愛，光聞就已經感覺頗有氣勢，餘韻同樣悠長

這真的只是一瓶Bourgogne嗎？實在讓很多不成材的特級、一級園感到丟臉

未來若有看到更高等級的Fourrier也會儘可能幫各位推薦，所以喜歡布根地的朋友請趕緊收入酒櫃中吧！