品種：Pinot Noir 100%
 
釀造上經過一週的低温浸漬與約一個月的發酵萃取，之後與酒渣長時間接觸，並歷經乳酸發酵與約10個月的新橡木桶熟成，最後於瓶中熟成6個月完成。
 
酒液呈現淡雅透明的色調，香氣融合了 Pinot Noir 特有的紅色果實風味與新橡木桶带來的酸郁木香。口感兼具熟成後的深度與新鲜果味的明亮，酒體平衡，屬於中等酒體。開瓶後，隨時間展現出更多層次的香氣
與味覺變化，細膩而優雅。